Meskipun jus buah menawarkan kepraktisan dan penyerapan nutrisi yang cepat, buah utuh tetap unggul dalam hal kandungan serat tak larut yang berfungsi memperlambat penyerapan gula (fruktosa) sehingga mencegah lonjakan gula darah mendadak serta memberikan rasa kenyang lebih lama. Oleh karena itu, panduan aman mengonsumsi jus buah adalah dengan tidak menambahkan gula atau pemanis buatan, mengombinasikannya dengan sayuran hijau untuk menekan kadar gula total, membatasi porsinya maksimal 150–200 ml per hari, dan segera meminumnya begitu selesai dibuat agar nutrisinya tidak rusak akibat oksidasi.
Perbandingan Jus Buah vs Buah Utuh serta Panduan Aman Konsumsi
